когда мы только начали жить вместе, Мэл заявил, что любимое блюдо у него - жареная цветная капуста, поэтому будь добр, лисик, приготовить. приготовил. Мэл отведал и со знанием дела заявил: не то. я в ужасе запросил поддержки у своей мамы. приготовил по новому рецепту - не то. за два года я перепробовал чертову кучу разных рецептов жареной цветной капусты - все не то. я бился головой об стену и ненавидел себя, искал новые и новые рецепты, ненавидел само словосочетание "цветная капуста" и в магазинах старательно делал вид, что такого продукта не существует. Мэл смирился с моей человеческой бесполезностью и полюбил домашние роллы.
но однажды мы ездили в гости к мэльей маме и я узрел, как она готовит сие чудо кулинарии. итак, срывающий покровы рецепт: мелко порезать, сварить, посолить, вывалить в сковороду, включить плиту, уйти красить ногти.
боже-Император, куда мне с тремя видами панировки, кляра и прочими выебонами... главное - не забыть посолить.
мама Мэла - великая женщина. каждый раз, когда готовлю чертову цветную капусту, вспоминаю об этом.